Шота Руставели, 13А +998 78 150 48 84
EN UZ

Нам нравится, когда каждый гость
может найти для себя что то особенное,
притягательное, то, ради чего он будет
возвращаться к нам снова и снова.

Раковарня —
идеальный гастропаб
«на каждый день»

Наш гастропаб — это качественная
кухня, актуальный дизайн,
разумные цены, безупречный сервис.

Нам нравится легкая и дружная
атмосфера, когда каждый гость
чувствует себя «как в своей тарелке».

Наша специализация — бескомпромиссно
качественная и изысканная кухня.

Каждое блюдо в меню готовится
исключительно из свежайших
ингредиентов отборного качества.

бизнес-ланч

1 неделя

2 Блюда

79 000

  • Салат/Горячее, Салат/Суп,Салат/Горячее

3 Блюда

99 000

  • Салат, Суп, Горячее

  • Салаты

    Балканский, Салат Панцанелла, Харовац.

  • Суп

    С фрикадельками, Тыквенный крем-суп с тыквенными семечками, Баварский.

  • Горячее

    Говяжьи митболы в томатно-овощном соусе и пюре из картофеля, Кунг пао из мяса птицы и отварной рис, Спагетти с говяжьим беконом, сливками и шпинатом.

2 неделя

2 Блюда

79 000

  • Салат/Горячее, Салат/Суп,Салат/Горячее

3 Блюда

99 000

  • Салат, Суп, Горячее

  • Салаты

    С мясом цыплёнка, С Дорблю, грецкими орехами и яблоком, Салат с руколой, Оливье со слабосолёной форелью.

  • Суп

    Суп Гуляш, Куриный бульон с мясом и ньокками, Картофельный крем-суп с крошкой из говяжьего бекона.

  • Горячее

    Куриное филе с картофельными драниками и соус тартар, Бургер из рыбной котлеты, соус спайси и картофель по-деревенский с кетчупом, Гречневая лапша с говяжьим мясом и овощами.

Меню

Салаты

  • Салат с ростбифом

    92 000 сум

  • Фирменный крабовый
    салат от раковара

    75 000 сум

  • Салат с креветками
    и авокадо

    93 000 сум

  • Цезарь классический

    79 000 сум

  • Овощной салат

    67 000 сум

  • Салат с форелью

    86 000 сум

Раки

Раки традиционной варки

  • 1/2/4-персоны

    135 000/270 000/ 540 000 сум

  • Раки на пиве
    0,5 кг

    327 000 сум

  • Кажунские раки
    0,5 кг

    242 000 сум

  • Раки в сливочном
    соусе
    0,5 кг

    234 000 сум

  • Раки копченые
    0,5 кг

    236 000 сум

  • Раки донской варки
    0,5 кг

    236 000 сум

  • Раки американской варки
    0,5 кг

    236 000 сум

Креветки

Магаданские креветки на льду

  • 1 персона

    198 000 сум

  • 2 персоны

    386 000 сум

  • 4 персоны

    770 000 сум

Гарниры

  • Брокколи в
    хрустящем кляре

    35 000 сум

  • Рис с соусом
    Понзу

    31 000 сум

  • Овощи-гриль

    55 000 сум

  • Домашний
    картофель фри

    29 000 сум

  • Картофельное
    пюре

    39 000 сум

Мидии

  • Мидии “Дор Блю”

    149 000 сум

  • Мидии в кляре

    149 000 сум

  • Мидии в томатном соусе

    149 000 сум

  • Мидии “Том-ям”

    149 000 сум

Паста

  • Спагетти карбонара

    78 000 сум

  • Фетучини
    с морепродуктами

    99 000 сум

Десерты

  • Канеле

    42 000 сум

  • Заварные трубочки

    27 000 сум

Холодные закуски

  • Мильфей из баклажанов

    79 000 сум

  • Паштет из раковых шеек

    72 000 сум

  • Тартар из говядины
    со взрывными каперсами

    99 000 сум

  • Тартар из Сахалинских гребешков

    163 000 сум

  • Щучья икра со сметаной

    139 000 сум

  • Сельдь бочкового посола

    76 000 сум

  • Домашний разносол

    69 000 сум

Горячие закуски

  • Черноморская барабулька

    169 000 сум

  • Сет от пивовара

    195 000 сум

  • Картофель Angler
    с черной щучьей икрой

    79 000 сум

  • Тигровые креветки
    под соусом Васаби

    135 000 сум

  • Тигровые креветки
    Олд Паб

    155 000 сум

  • Кольца кальмара под соусом "Спайси"

    105 000 сум

  • Спринг роллы с крабом
    и раковыми шейками

    87 000 сум

  • Чизболы с форелью

    144 000 сум

  • Севиче из Сахалинских гребешков

    185 000 сум

Супы

  • Сборная солянка

    66 000 сум

  • Уха от раковара

    99 000 сум

  • Баварский

    67 000 сум

Хлеб

  • Хлебное ассорти

    34 000 сум

Вторые блюда

  • Скоблянка из говядины

    112 000 сум

  • Филе судака
    с сезонными овощами

    135 000 сум

  • Филе судака
    в хрустящей панировке

    135 000 сум

  • Стейк “Ковбой”

    191 000 сум

  • Деревенский стейк

    169 000 сум

  • Котлеты по-киевски

    89 000 сум

  • Тушенка

    76 000 сум

  • Стейк из форели с огурцами

    124 000 сум

  • Медальоны с грибным соусом

    137 000 сум

Мангал

  • Сахалинские гребешки с соусом унаги

    163 000 сум

  • Лангустины с соусом чимичурри

    125 000 сум

  • Тигровые креветки в спайс соусе

    133 000 сум

  • Стейк Рибай

    177 000 сум

  • Кальмары на гриле с брокколи

    99 000 сум

  • Тигровые креветки в спайс соусе

    133 000 сум

  • Говяжья вырезка с соусом “Кули”

    107 000 сум

  • Дорадо на гриле

    287 000 сум

  • Шашлычки из говяжьей вырезки

    107 000 сум

  • Шашлычки из куриных крылышек

    59 000 сум

  • Шашлыки из баранины

    66 000 сум

  • Сет из колбасок

    148 000 сум

Чай

  • Earl Grey

    25 000 сум

  • Milk Oolong

    35 000 сум

  • Жасмин

    25 000 сум

  • Ягодный

    50 000 сум

  • Яблочный

    50 000 сум

  • Ассам (черный)

    20 000 сум

  • Ган Пауэр (зеленый)

    20 000 сум

Кофе

  • Эспрессо

    20 000 сум

  • Американо

    20 000 сум

  • Капучино

    25 000 сум

  • Латте

    25 000 сум

  • Айс кофе

    25 000 сум

Лимонады

  • Шиповник-карамель 1 л.

    70 000 сум

  • Тархун 1 л

    70 000 сум

  • Ягодный 1 л.

    87 000 сум

  • Апероль 0,5л

    35 000 сум

  • Мохито 0.3л

    30 000 сум

Фреши

  • Апельсиновый 0.25

    55 000 сум

  • Яблоко 0,25

    30 000 сум

  • Морковный 0,25

    25 000 сум

Напитки

  • Chortoq 0.3

    25 000 сум

  • Chortoq 0.7

    35 000 сум

  • Сок RICH

    39 000 сум

  • Cola/Fanta/Sprite

    20 000 сум

  • Cola Zero 0.33

    20 000 сум

  • Tonic 0.25

    40 000 сум

  • Red Bull 0.25

    42 000 сум

  • Blank Blue Still

    30 000 сум

  • Sparkling 330/750 мл

    45 000 сум

Коктейли

  • Яблочный Физз

    75 000 сум

  • Виски Сауэр

    99 000 сум

  • Апероль Шприц

    125 000 сум

  • Космополитен

    75 000 сум

  • Джин тоник

    99 000 сум

  • Маргарита

    93 000 сум

Пиво

  • Пиво от раковара
    (светлое,темное,н-ф)

    27 000 сум

  • Сарбаст н.ф 0.5

    27 000 сум

  • Туборг 0.5

    27 000 сум

  • Paulaner 0,5

    144 000 сум

  • Corona extra 0,3

    109 000 сум

  • Heineken 0,3

    72 000 сум

  • Мюнхен 0,5

    27 000 сум

  • Пшеничное 0,5

    27 000 сум

  • Венское 0,5

    27 000 сум

  • Келлер 0,5

    27 000 сум

  • Carlsberg 0,3

    55 000 сум

  • Балтика 0%

    40 000 сум

  • Hoegarden 0,5

    66 000 сум

    Ледяной шот 40

  • JAGERMEISTER

    50 000 сум

    Настойки в ассортименте 40 мл - 36.000 сум

Водка 40 мл

  • Столичная (Россия)

    25 000 сум

  • Белуга (Россия)

    59 000 сум

  • Царская золотая

    40 000 сум

  • Фортуна

    25 000 сум

  • Grey goose

    64 000 сум

Виски 40 мл

  • Chivas 12 Y.O. (Шотландия)

    65 000 сум

  • Bushmills Original (Ирландия)

    45 000 сум

  • Bulleit Bourbon (США)

    75 000 сум

  • Jameson (Ирландия)

    51 000 сум

  • Grants rum Cask (Шотландия)

    50 000 сум

Вермуты 125 мл

  • Cinzano Bianco

    69 000 сум

  • Cinzano Extra Dry

    79 000 сум

  • Cinzano Rosso 1757

    79 000 сум

Текила 40 мл

  • Olmeca

    57 000 сум

  • Don Julio

    119 000 сум

Ром 40 мл

  • Captain Morgan

    45 000 сум

Джин 40 мл

  • Beefeater

    47 000 сум

  • Beefeater Pink

    47 000 сум

Как чистить рака

Сжать хвост, голову
слегка прокрутить
и оторвать

Оторвать клешни
и достать мясо из них

Очистить первые
несколько колец
хвостовой оболочки

Надавить на хвост,
вытащить мясо пальцами
или зубами

Контакты

Создание, поддержка и продвижение сайтов в Узбекистане